牛油火鍋底料

　　萬高達(dá)味火鍋組合套裝底料，味型分為三種：復(fù)合型、香料型、老火鍋型。完全按照火鍋店標(biāo)準(zhǔn)鍋底配比（火鍋底料500g、火鍋油500g、調(diào)味粉60g）。新款組合套裝火鍋料將火鍋油與底料分開包裝，方便客戶根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖哆x擇底料規(guī)格，新品火鍋底料規(guī)格分別為500g、300g、400g，并配有調(diào)味粉包，操作簡單，使用方便。這款融合成都火鍋的麻辣、重慶火鍋的火辣于一身的新品底料，是您餐飲開店、經(jīng)營擴(kuò)張的不二選擇！

　　萬高達(dá)味新品火鍋底料操作方法如下：

　　1、鍋中加溫水或骨湯1kg，火鍋底料500g、火鍋油500g、調(diào)味粉60g。(調(diào)味粉與水比例 3：50)

　　2、放入海椒15g、花椒15g、蔥20g。

　　3、待牛油和底料化開攪勻，端上桌開火燒開即可。

　　溫馨提示：以上操作流程只適用于萬高達(dá)味火鍋底料。這種兌鍋方法針對除四川、重慶之外的省份；因為川渝地區(qū)吃火鍋口味較重，尤其是對火鍋油有要求，所以川渝地區(qū)的兌鍋方法稍微有點不同。

清油火鍋底料

　　1、鍋中加溫水或骨湯1kg，火鍋底料500g、火鍋油1500g、調(diào)味粉90g。(調(diào)味粉與水比例 3：50)

　　2、放入海椒15g、花椒15g、蔥20g、酒15g、醪糟10g。

　　3、待牛油和底料化開攪勻，端上桌開火燒開即可。

　　以上就是新品火鍋底料的全部操作流程了，使用萬高達(dá)味標(biāo)準(zhǔn)化開店火鍋底料，操作就是這么簡單！各位想要開火鍋店或者正在開店的朋友，歡迎咨詢！也可以在下方留言提問，我們會一一為您解答。